春にんじんは本当に甘いようだ

春にんじん続き。

朝市で売っているものは全般にひと塊が多いので、ちょっと齧ったくらいでは春にんじんも無くならない。

ニンジンをポタージュに出来ないだろうか？

ミキサー的なものは持ってないけど。

ニンジンをポタージュに出来ないだろうか？

おろし金なら持ってるんだけど。

…

……

うん、とりあえずはやってみよう精神で行こう。

ニンジン、すりおろしてみた。

たっぷりとおろしたところで、すでにやりきった感が…

お芋をすりおろすのは大変そうなので、そっちはレンチン後につぶすことにする。

玉ねぎは煮込めばとけるだろう。

味付けは…固形のコンソメ入れて置けば何とかなるはず。

レシピをググったら牛乳も入れるようだ。

ふーむ。

こんな感じになりました。

ニンジンの甘みが強くて、砂糖を入れたかのよう。

そして、玉ねぎは思うように溶けていない。

だがまぁ、自分で作ったのはそれなりに美味しいよね。

パンと一緒に頂きました。

お馬さんはニンジンの甘みが気に入っているのかなぁ。

したらな！